いつもはホームベーカリーにお世話になりっぱなしの私。かといって、発酵を必要とする成形するパンの方はなかなかあと一歩を踏み出せなくて、いつも食パン専用機になってます。でも、生まれて初めて自分でこねこねして発酵させて作る手作りパンを作ってみま…

調味料ごと一緒に圧力鍋に入れて調理するだけなので、短時間でこっくり味がしみこんだおいしいサバの味噌煮が作れました。（写真がぶれてる〜ごめんなさい） REKO-tanさんの「圧力鍋で☆骨まで食べられる！鯖の味噌煮」のレシピはこちら。 圧力鍋で作ったほう…

最近小麦粉を使ったお菓子作りにはまっています。これは、nyontaさんの「簡単☆基本のプレーンマフィン」で作ったマフィンです。マフィン用の紙を使うよりも、クリスマスに買ったカップが余っていたのでこれに入れて作ったところ、子ども達から大絶賛♪お味も…

だんなさんの勤務地が近くなったので、お昼ご飯を食べに帰ってくることが多くなりました。なので、手抜き昼ごはんというわけにもいかず、簡単でおいしくてすぐできるランチメニューに挑戦中です。 やっぱり誰かのために作るとちゃんと作れますね♪なすが1本余…

ケーキはよく作る私ですが、クッキーは苦手でした。なぜなら、「生地を寝かす」という工程がどーにも大変に思えて仕方なかったからです。でも子ども達のリクエストでがんばってトライすることに。で、このレシピの通りにしてみたところ、なんとも簡単にとっ…

前から作ってみたかった「ビーフストロガノフ」というメニュー。難しそうなのでずっと作るのを躊躇してましたが、このレシピで作るとなんとも簡単においしいビーフストロガノフが出来ちゃいました♪かなり嬉しくて、これもリピ確定です〜。 「一押し！！超簡…

朝ごはんのマンネリ解消に、フレンチトーストを作ってみようと思いました。子どもたちに大好評です。 レアレアチーズさんの「1分で中まで浸透♪フレンチトースト♪」は簡単なのにおいしいレシピ こちらのレシピは、パンを卵液につけて電子レンジで裏表それぞれ…

このお料理は、主人も子どもたちも大好き！好き嫌いの多い長女もこれなら喜んで食べます。あっと言う間になくなるので、大皿に載せておくと私が食べられない危険があるくらい（笑）です。こういうレシピを知っておくと、何かと安心・重宝しますねっ。今回は…

失敗することが多かったスポンジケーキですが、このレシピでとってもおいしく失敗なしで作れるようになりました。2度目のリピです。 今年は手づくりケーキに挑戦してみた理由 12月は我が家は子どもの誕生日が２回とクリスマスがあるので、合計３回もケーキを…